La paella: el plato dominical de España

西班牙语每周阅读练习 · A2 难度 · 2026-08-11
一、西语原文
La paella: el plato dominical de España

En España, el domingo es el día de la familia y de la paella. La paella es un plato típico de la Comunidad Valenciana, pero hoy se cocina en todo el país. Se hace con arroz, azafrán, aceite de oliva y mariscos o carne. Para muchos españoles, no hay comida más festiva que una paella recién hecha.

Mi tía María prepara la mejor paella de la casa. Ella compra los ingredientes por la mañana en el mercado y los lleva a la cocina. Primero, sofríe la cebolla y el pimiento; luego, añade el arroz y el caldo. Mi primo Pablo siempre pone la mesa y mis primas ayudan a servir. Nosotros comemos a las dos de la tarde, cuando el sol todavía calienta.

El año pasado, comí paella en Valencia con mis amigos. Fue una experiencia inolvidable: la paella valenciana auténtica lleva conejo y garrofó, no mariscos. Este año, mis padres han decidido viajar al sur para probar la paella de mariscos. Dicen que es la más rica de todas.

Si vienes a España, tienes que probar una paella de verdad. Te gustará su color amarillo y su sabor a mar. ¡Buen provecho!

二、中文译文

在西班牙,星期日是属于家人和海鲜饭的日子。海鲜饭是巴伦西亚自治区的经典菜肴,但如今全国各地都在做。它用米、藏红花、橄榄油,以及海鲜或肉做成。对许多西班牙人来说,没有什么比刚做好的海鲜饭更喜庆了。

我的玛丽亚姨妈做出家里最好吃的海鲜饭。她早上在市场上买好食材,带回厨房。先炒洋葱和甜椒,然后加入米和汤。我的表哥巴勃罗总是摆好桌子,表姐们帮忙上菜。我们下午两点吃饭,那时太阳还在散发着热气。

去年,我和朋友们在巴伦西亚吃了海鲜饭。那是一次难忘的经历:正宗的巴伦西亚海鲜饭放的是兔肉和蒜豆,而不是海鲜。今年,我父母决定去南方旅行,去尝尝海鲜版的海鲜饭。他们说那是最鲜美的。

如果你来西班牙,一定要尝尝真正的海鲜饭。你会喜欢它黄色的色泽和海洋的味道。祝你好胃口!

三、词汇讲解
四、语法结构讲解
Ser 与 estar 的区别 / Ser y estar
ser 表本质、身份、产地(es un plato típico);estar 表状态、位置、暂时感受(está caliente)

La paella es un plato típico de Valencia. 海鲜饭是巴伦西亚的典型菜肴(本质,用 ser)。

El arroz está listo cuando el caldo se absorbe. 米在汤汁收干时就做好了(状态,用 estar)。

⚠️ 形容食物「好吃」用 estar rico(暂时状态),不说 ser rico;ser 用于永久性特征。
Gustar 的结构 / El verbo gustar
gustar 真正主语是物/事,人用与格代词(me/te/le/nos/os/les)+ gusta(单数)/gustan(复数)

Te gustará la paella de mariscos. 你会喜欢海鲜饭(te = 你,gustará 单数)。

Me gustan los domingos en familia. 我喜欢全家团聚的星期天(me = 我,gustan 复数)。

⚠️ gustar 不是「我喜欢…」而是「…讨我喜欢」;变位看事物单复数,不看人称。
定冠词 el / la / los / las / El artículo definido
表类指(一类事物)时用定冠词:el arroz, la cebolla, los mariscos

El arroz se cocina con el caldo. 米用高汤煮(类指,用定冠词)。

La paella es típica de Valencia. 海鲜饭是巴伦西亚的特色。

⚠️ 西语类指常用定冠词,不同于中文「米」无冠词;阳性复数 los,阴性复数 las。
比较级与最高级 / Comparativo y superlativo
más + 形容词 + que(比…更);el/la + más + 形容词 + de(…中最…)

No hay comida más festiva que la paella. 没有比海鲜饭更喜庆的食物。

Es la paella más rica de todas. 这是所有里面最鲜美的海鲜饭。

⚠️ 最高级前加 el/la/los/las,且形容词配合;比较对象用 que,不用 de。
Por 与 para / Por y para
por 表时间段、原因、沿(por la mañana);para 表目的、接收者(para probar)

Ella compra por la mañana en el mercado. 她早上在市场买(por 表在…时段)。

Viajan al sur para probar la paella. 他们去南方为了品尝海鲜饭(para 表目的)。

⚠️ por la mañana/tarde/noche 是固定搭配;para + 原形动词表「为了做…」。
五、动词变位表
1. cocinar(烹饪)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo cocinotú cocinasél/ella/usted cocinanosotros/as cocinamosvosotros/as cocináisellos/ellas/ustedes cocinan
Pretérito perfectoyo he cocinadotú has cocinadoél/ella/usted ha cocinadonosotros/as hemos cocinadovosotros/as habéis cocinadoellos/ellas/ustedes han cocinado
Pretérito imperfectoyo cocinabatú cocinabasél/ella/usted cocinabanosotros/as cocinábamosvosotros/as cocinabaisellos/ellas/ustedes cocinaban
Futuro simpleyo cocinarétú cocinarásél/ella/usted cocinaránosotros/as cocinaremosvosotros/as cocinaréisellos/ellas/ustedes cocinarán
2. preparar(准备)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo preparotú preparasél/ella/usted preparanosotros/as preparamosvosotros/as preparáisellos/ellas/ustedes preparan
Pretérito perfectoyo he preparadotú has preparadoél/ella/usted ha preparadonosotros/as hemos preparadovosotros/as habéis preparadoellos/ellas/ustedes han preparado
Pretérito imperfectoyo preparabatú preparabasél/ella/usted preparabanosotros/as preparábamosvosotros/as preparabaisellos/ellas/ustedes preparaban
Futuro simpleyo prepararétú prepararásél/ella/usted prepararánosotros/as prepararemosvosotros/as prepararéisellos/ellas/ustedes prepararán
3. comprar(买)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo comprotú comprasél/ella/usted compranosotros/as compramosvosotros/as compráisellos/ellas/ustedes compran
Pretérito perfectoyo he compradotú has compradoél/ella/usted ha compradonosotros/as hemos compradovosotros/as habéis compradoellos/ellas/ustedes han comprado
Pretérito imperfectoyo comprabatú comprabasél/ella/usted comprabanosotros/as comprabamosvosotros/as comprabaisellos/ellas/ustedes compraban
Futuro simpleyo comprarétú comprarásél/ella/usted compraránosotros/as compraremosvosotros/as compraréisellos/ellas/ustedes comprarán
4. comer(吃)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo comotú comesél/ella/usted comenosotros/as comemosvosotros/as coméisellos/ellas/ustedes comen
Pretérito perfectoyo he comidotú has comidoél/ella/usted ha comidonosotros/as hemos comidovosotros/as habéis comidoellos/ellas/ustedes han comido
Pretérito imperfectoyo comíatú comíasél/ella/usted comíanosotros/as comíamosvosotros/as comíaisellos/ellas/ustedes comían
Futuro simpleyo comerétú comerásél/ella/usted comeránosotros/as comeremosvosotros/as comeréisellos/ellas/ustedes comerán
5. servir(服务;上菜)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo sirvotú sirvesél/ella/usted sirvenosotros/as servimosvosotros/as servísellos/ellas/ustedes sirven
Pretérito perfectoyo he servidotú has servidoél/ella/usted ha servidonosotros/as hemos servidovosotros/as habéis servidoellos/ellas/ustedes han servido
Pretérito imperfectoyo servíatú servíasél/ella/usted servíanosotros/as servíamosvosotros/as servíaisellos/ellas/ustedes servían
Futuro simpleyo servirétú servirásél/ella/usted serviránosotros/as serviremosvosotros/as serviréisellos/ellas/ustedes servirán
6. gustar(使喜欢)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo gustotú gustasél/ella/usted gustanosotros/as gustamosvosotros/as gustáisellos/ellas/ustedes gustan
Pretérito perfectoyo he gustadotú has gustadoél/ella/usted ha gustadonosotros/as hemos gustadovosotros/as habéis gustadoellos/ellas/ustedes han gustado
Pretérito imperfectoyo gustabatú gustabasél/ella/usted gustabanosotros/as gustábamosvosotros/as gustabaisellos/ellas/ustedes gustaban
Futuro simpleyo gustarétú gustarásél/ella/usted gustaránosotros/as gustaremosvosotros/as gustaréisellos/ellas/ustedes gustarán
7. viajar(旅行)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo viajotú viajasél/ella/usted viajanosotros/as viajamosvosotros/as viajáisellos/ellas/ustedes viajan
Pretérito perfectoyo he viajadotú has viajadoél/ella/usted ha viajadonosotros/as hemos viajadovosotros/as habéis viajadoellos/ellas/ustedes han viajado
Pretérito imperfectoyo viajabatú viajabasél/ella/usted viajabanosotros/as viajábamosvosotros/as viajabaisellos/ellas/ustedes viajaban
Futuro simpleyo viajarétú viajarásél/ella/usted viajaránosotros/as viajaremosvosotros/as viajaréisellos/ellas/ustedes viajarán
8. probar(品尝;尝试)
时态/人称yoél/ella/ustednosotros/asvosotros/asellos/ellas/ustedes
Presenteyo pruebotú pruebasél/ella/usted pruebanosotros/as probamosvosotros/as probáisellos/ellas/ustedes prueban
Pretérito perfectoyo he probadotú has probadoél/ella/usted ha probadonosotros/as hemos probadovosotros/as habéis probadoellos/ellas/ustedes han probado
Pretérito imperfectoyo probabatú probabasél/ella/usted probabanosotros/as probábamosvosotros/as probabaisellos/ellas/ustedes probaban
Futuro simpleyo probarétú probarásél/ella/usted probaránosotros/as probaremosvosotros/as probaréisellos/ellas/ustedes probarán